悠悠淮水，秋色怡人。運(yùn)河明珠，再迎盛會(huì)。10月28日，第四屆中國(guó)(淮安)國(guó)際食品博覽會(huì)在江蘇淮安盛大開(kāi)幕，迎接八方來(lái)客。

風(fēng)起東方，氣象萬(wàn)千。2018年，江蘇省唯一的食品類(lèi)國(guó)際博覽會(huì)——中國(guó)(淮安)國(guó)際食品博覽會(huì)揚(yáng)帆啟航。從此，經(jīng)濟(jì)大省江蘇多了一個(gè)會(huì)展經(jīng)濟(jì)的舞臺(tái)，魚(yú)米之鄉(xiāng)淮安多了一張開(kāi)放型經(jīng)濟(jì)的名片，食品產(chǎn)業(yè)共享機(jī)遇、共同發(fā)展的“大合唱”唱響江淮大地。

浩渺行無(wú)極，揚(yáng)帆但信風(fēng)。從2018年到2021年，在各方精心呵護(hù)下，食博會(huì)從一棵小樹(shù)苗成長(zhǎng)為參天大樹(shù)，撥開(kāi)疫情的陰霾，書(shū)寫(xiě)“廣結(jié)良緣、滿載而歸”的精彩故事，撐起食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一片“艷陽(yáng)天”。

依托千億產(chǎn)業(yè) 聯(lián)通萬(wàn)億市場(chǎng)

加速融入國(guó)內(nèi)國(guó)際“雙循環(huán)”

“食博會(huì)為我們搭建了一個(gè)絕佳的平臺(tái)，展銷(xiāo)兩旺。”“我們的參展目標(biāo)圓滿完成，順利進(jìn)軍江蘇市場(chǎng)。”“這次參展收獲很大，訂單多多”……歷年食博會(huì)期間，我們總能聽(tīng)到這樣的“好聲音”。

“好口碑”來(lái)自好市場(chǎng)。作為江蘇省唯一經(jīng)中國(guó)貿(mào)促會(huì)批準(zhǔn)、江蘇省政府同意舉辦的食品類(lèi)國(guó)際博覽會(huì)，讓江蘇的好產(chǎn)品“走出去”、把國(guó)內(nèi)外的好產(chǎn)品“引進(jìn)來(lái)”，是食博會(huì)始終如一的追求。

食博會(huì)自一開(kāi)始就將“國(guó)際化”“品牌化”“專(zhuān)業(yè)化”“數(shù)字化”等作為辦展原則，努力為參展各方搭建交流、合作的專(zhuān)業(yè)化舞臺(tái)。前三屆食博會(huì)上，累計(jì)吸引近1300家境內(nèi)外知名食品企業(yè)參展，其中境外參展企業(yè)占比30%以上，世界五百?gòu)?qiáng)、國(guó)內(nèi)百?gòu)?qiáng)、行業(yè)百?gòu)?qiáng)參展企業(yè)占比60%以上，累計(jì)實(shí)現(xiàn)意向合作金額超130億元。

讓企業(yè)更加貼近消費(fèi)市場(chǎng)，讓產(chǎn)業(yè)更加符合發(fā)展趨勢(shì)。事實(shí)上，歷屆食博會(huì)都以此為重要原則，精心組織策劃系列活動(dòng)。今年，第四屆食博會(huì)更是創(chuàng)新打造休閑方便食品館、精選預(yù)制食材館、跨境電商食品館、淮安特色食品館等4個(gè)專(zhuān)業(yè)展館和10個(gè)專(zhuān)業(yè)展區(qū)，吸引350余家境內(nèi)外知名企業(yè)參展，集中展示國(guó)內(nèi)外食品產(chǎn)業(yè)從一產(chǎn)食材、二產(chǎn)食品、三產(chǎn)餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)及其產(chǎn)品。

眾多食品企業(yè)、參展商、采購(gòu)商之所以愿意接受?chē)?yán)苛的疫情防控措施、不遠(yuǎn)千里參展的重要因素，則是對(duì)江蘇經(jīng)濟(jì)充滿信心、對(duì)江蘇市場(chǎng)充滿期待。

“食博會(huì)吸引了一大批世界五百?gòu)?qiáng)食品企業(yè)，云集海內(nèi)外各大專(zhuān)業(yè)供應(yīng)商、采購(gòu)商，非常有利于我們公司產(chǎn)品的推廣。”作為連續(xù)四次參加中國(guó)(淮安)國(guó)際食品博覽會(huì)的參展商，養(yǎng)樂(lè)多(中國(guó))投資有限公司宅配部兼營(yíng)業(yè)支援部部長(zhǎng)內(nèi)桶健非常高興，在他看來(lái)，食博會(huì)日益成為江蘇吸引國(guó)內(nèi)外商品和資源要素的巨大“引力場(chǎng)”。

賣(mài)全球、買(mǎi)全球。食博會(huì)不僅為參展企業(yè)搭建展示銷(xiāo)售舞臺(tái)，更為眾多采購(gòu)商提供了“沒(méi)有中間商”的直購(gòu)空間。從美酒、飲料、零食，到預(yù)制食品、調(diào)味品、原材料，在食博會(huì)場(chǎng)館里，一場(chǎng)場(chǎng)采購(gòu)活動(dòng)“熱氣騰騰”，一次次買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)“手隨心動(dòng)”。

第四屆食博會(huì)上，食材供應(yīng)鏈研討對(duì)接會(huì)、中國(guó)(江蘇)食品產(chǎn)業(yè)跨境電商研討?hù)哌M(jìn)口食品對(duì)接會(huì)、大型采購(gòu)商采購(gòu)信息發(fā)布等全新平臺(tái)上線，架起更多產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接“橋梁”。

展品變商品 展商變投資商

撬動(dòng)開(kāi)放型經(jīng)濟(jì)“新支點(diǎn)”

2020年10月，益海嘉里淮安食品產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目正式簽約落戶(hù)，這是淮安依托食博會(huì)深化國(guó)際合作的又一成果。

在日趨激烈的招商引資戰(zhàn)場(chǎng)，食博會(huì)猶如一塊“敲門(mén)磚”，敲開(kāi)了一個(gè)又一個(gè)全球知名企業(yè)的大門(mén)。2020年7月，百勝中國(guó)控股有限公司與淮安達(dá)成戰(zhàn)略合作，將在淮安建立設(shè)施和配套建筑國(guó)際一流的綜合供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)管理中心——百勝中國(guó)蘇北供應(yīng)鏈支持中心。

喜訊再次從第四屆食博會(huì)傳來(lái)，在前三屆食博會(huì)累計(jì)簽約食品產(chǎn)業(yè)合作項(xiàng)目88個(gè)、總投資約500億元的基礎(chǔ)上，第四屆食博會(huì)成功簽約項(xiàng)目75個(gè)，協(xié)議總投資807億元。其中，成功簽約總投資120億元的綠色多功能錦綸新材料一體化百億級(jí)項(xiàng)目;簽約10億元以上項(xiàng)目19個(gè)，協(xié)議總投資677.55億元，真正把“讓展品變商品、讓展商變投資商”的思想貫徹到實(shí)處。

同時(shí)，憑借良好的口碑和影響力，食博會(huì)正逐漸成為承接進(jìn)博會(huì)溢出效應(yīng)的重要載體，為進(jìn)博會(huì)參展商深度對(duì)接江蘇乃至華東市場(chǎng)提供了新渠道。今年7月13日，第四屆進(jìn)博會(huì)在淮安設(shè)立專(zhuān)場(chǎng)招商路演暨食品產(chǎn)業(yè)供需對(duì)接，一大批進(jìn)博會(huì)知名食品企業(yè)提前與淮安企業(yè)、江蘇企業(yè)進(jìn)行對(duì)接合作，許多進(jìn)博會(huì)參展企業(yè)的商品還將在第四屆食博會(huì)上亮相。

開(kāi)放不止步。在新冠肺炎疫情給全球經(jīng)濟(jì)帶來(lái)嚴(yán)重沖擊的背景下，食博會(huì)積極響應(yīng)“雙循環(huán)”戰(zhàn)略，以更加開(kāi)放的姿態(tài)擁抱世界，搭建起全球視野下合作共贏的平臺(tái)。

第四屆食博會(huì)專(zhuān)門(mén)設(shè)立跨境電商食品館，邀請(qǐng)20個(gè)國(guó)家和地區(qū)展團(tuán)參展，為跨境電商賦能，為開(kāi)放型經(jīng)濟(jì)助力。同時(shí)，積極策應(yīng)“雙循環(huán)”、區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定(RCEP)等重大戰(zhàn)略機(jī)遇，舉辦以“共享新機(jī)遇、服務(wù)雙循環(huán)”為主題的RCEP成員國(guó)食品產(chǎn)業(yè)合作圓桌會(huì)議，邀請(qǐng)成員國(guó)駐華使領(lǐng)館官員、貿(mào)易促進(jìn)機(jī)構(gòu)和企業(yè)代表，就貿(mào)易便利化、食品產(chǎn)業(yè)鏈布局等進(jìn)行對(duì)話。

促消費(fèi)利民生 促安全惠民生

奏響美好生活“新樂(lè)章”

經(jīng)過(guò)四年的精心培育，食博會(huì)不僅是企業(yè)展示交流的平臺(tái)，更是淮安市民的一場(chǎng)文化之旅、消費(fèi)盛宴。

江蘇是食品產(chǎn)業(yè)大省，也是食品消費(fèi)大省，食品市場(chǎng)消費(fèi)規(guī)模近4萬(wàn)億級(jí)。隨著消費(fèi)升級(jí)步伐不斷加快，群眾味蕾需求已從“吃遍全國(guó)”變成“吃遍全球”。于是，在首屆食博會(huì)舉辦之時(shí)，就將“利民惠民”作為一項(xiàng)重要宗旨，致力于不斷滿足人民群眾對(duì)消費(fèi)升級(jí)的需求、對(duì)美好生活的向往。

消費(fèi)惠民是食博會(huì)的一大亮點(diǎn)。在以展覽為主的基礎(chǔ)上，食博會(huì)同時(shí)注重銷(xiāo)售平臺(tái)打造。除每年將逾萬(wàn)種“名、特、優(yōu)、新”食品在現(xiàn)場(chǎng)展覽展銷(xiāo)外，還聯(lián)合各類(lèi)線上平臺(tái)，開(kāi)展線上帶貨等惠民服務(wù)。

第四屆食博會(huì)期間，結(jié)合雙十一、雙十二等消費(fèi)熱點(diǎn)，專(zhuān)門(mén)啟動(dòng)了2021“嗨在淮安”主題消費(fèi)節(jié)，從打折銷(xiāo)售食博會(huì)爆款產(chǎn)品、“淮味千年”特色農(nóng)產(chǎn)品，到組織全市百家淮揚(yáng)美食特色企業(yè)開(kāi)展線上線下聯(lián)動(dòng)促銷(xiāo)，再到推出旅游優(yōu)惠活動(dòng)，無(wú)不體現(xiàn)著食博會(huì)的惠民情懷。

食博會(huì)不僅讓廣大群眾飽了口福，更大飽眼福。淮安是淮揚(yáng)菜發(fā)源地之一，淮揚(yáng)菜文化已融入百姓生活的方方面面。淮安將淮揚(yáng)菜文化深度融入食博會(huì)，精心策劃中國(guó)淮揚(yáng)菜大師賽、“淮揚(yáng)菜名店”評(píng)選、“淮安十碗好面”大賽、“我家美味——淮揚(yáng)美食進(jìn)社區(qū)”家庭廚藝大賽等一系列品牌活動(dòng)，在滿足群眾文化需求的同時(shí)，為推動(dòng)淮揚(yáng)菜創(chuàng)新融合、培養(yǎng)淮揚(yáng)菜文化傳承人才發(fā)揮積極作用。

民以食為天，食以安為先。食博會(huì)是一個(gè)“展+會(huì)”的平臺(tái)。如果說(shuō)“展”是促消費(fèi)、惠民生，那“會(huì)”則促安全、惠民生。2018中國(guó)·淮安國(guó)際食品安全暨產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會(huì)、第二屆中國(guó)(淮安)國(guó)際食品安全高端峰會(huì)、構(gòu)建綠色安全食品供應(yīng)鏈主題峰會(huì)，連續(xù)三屆食博會(huì)主題會(huì)議都將食品安全作為主題，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外食品領(lǐng)域的專(zhuān)家、學(xué)者、企業(yè)家圍繞食品安全話題，形成一系列食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展和安全治理“淮安共識(shí)”。

海不辭水，故能成其大。在世界經(jīng)濟(jì)深融的今天，一個(gè)更加開(kāi)放、包容、創(chuàng)新的食博會(huì)平臺(tái)正張開(kāi)雙臂，與世界美美與共。我們更加堅(jiān)信，第四屆食博會(huì)將更好地匯聚起促進(jìn)全球共迎挑戰(zhàn)、共同發(fā)展、共享繁榮的強(qiáng)大力量。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。

標(biāo)簽： 大合唱 合作 奏響