日前，市市場監管局已對全市37家網絡訂餐平臺、自建網站以及市區送餐公司負責人進行集體約談，全面部署網絡訂餐食品安全工作，推廣“食安封簽”使用，以保障外賣餐飲“最后一公里”安全。明確到本月底前，全市范圍內餐飲外賣企業全面啟用“食安封簽”。

據悉，本市已建立市場監管部門主導，平臺主體推進，餐飲企業積極參與，配送員、消費者監督的工作配合機制，明確各方責任。按照相關要求，美團、餓了么等網絡訂餐平臺將嚴格落實主體責任，倡導和督促餐飲企業按要求使用“食安封簽”。餐飲企業將積極履行食品安全第一責任人義務，出餐交予配送員前，規范加貼“食安封簽”，確保“一餐一簽”。

本市市場監管部門將把“食安封簽”使用情況納入餐飲單位食品安全風險分級管理，倡導、組織餐飲企業開展“一餐一簽”承諾，接受消費者監督。同時，加強“食安封簽”監督檢查，對未使用“食安封簽”的餐飲企業，及時進行約談。

“我們印制的50萬張統一樣式的‘食安封簽’已完成，將由轄區領取并發放給餐飲單位。”該局餐飲科科長劉建軍說，6月20日前，他們會將這些“食安封簽”全部投放到入網餐飲單位。本月底前，本市各餐飲企業將全面啟用“食安封簽”。各縣(市、區)市場監管部門將監督網絡訂餐平臺嚴格落實無封簽不配送，無封簽不入網措施。

同時，他們倡議外賣配送員“無封簽可拒送”，市民“無封簽可拒收”。市民也可投訴配送“無封簽”餐食的外賣送餐員。這樣一來，從源頭倒逼餐飲企業提高使用“食安封簽”的主動性和積極性。

標簽： 履行食品安全 保障外賣餐飲最后一公里 最后一公里 推廣食安封簽