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為進一步加強全區(qū)餐廚垃圾資源化利用和無害化處置工作，連日來，滁州市瑯琊區(qū)城管執(zhí)法局積極組織7個城區(qū)執(zhí)法中隊配合市中標企業(yè)深入建成區(qū)范圍內(nèi)的各個餐飲門店進行餐廚垃圾規(guī)范化管理宣傳活動，逐店、逐戶引導大家規(guī)范處置餐廚垃圾，共同維護城市市容和環(huán)境衛(wèi)生，保障食品安全和公眾身體健康。

據(jù)悉，《滁州市餐廚垃圾管理條例》已于2022年12月19日滁州市第七屆人民代表大會常務委員會第七次會議通過，將于2023年5月1日起在市行政區(qū)域內(nèi)城市建成區(qū)施行。依據(jù)《條例》規(guī)定，餐廚垃圾主要指餐飲服務、食品加工、集體供餐等活動中產(chǎn)生的食品加工廢料、過期食品、食物殘余和廢棄食用油脂等廢棄物。

自4月中旬以來，城市管理部門作為餐廚垃圾管理工作的主管部門，按照相關(guān)要求積極配合我市餐廚垃圾收集、運輸、處置的特許經(jīng)營企業(yè)滁州藍德環(huán)保科技有限公司開展入店宣傳活動，并逐戶下發(fā)通告、宣講條例和簽立聯(lián)單。宣傳中，該局各個中隊的執(zhí)法人員耐心細致地向各個餐飲門店經(jīng)營人重點講解了《條例》中餐廚垃圾產(chǎn)生者應當遵守的六項規(guī)定，并鄭重告誡大家禁止將餐廚垃圾及其加工物用于食品生產(chǎn)加工、禁止畜禽養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖小區(qū)利用未經(jīng)無害化處理的餐廚垃圾飼喂畜禽。對違反規(guī)定的單位和個人，將依法責令限期改正和予以查處。目前，上述活動現(xiàn)已完成目標數(shù)的95%。同時，中標企業(yè)也正在免費為各個餐飲門店派發(fā)餐廚垃圾收集容器，便于餐廚垃圾的投放和收集。（溫仕兵 王峰）

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